Getreidemärkte am Bodensee im 19. Jahrhundert: Strukturen und Entwicklungen
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| Language: | German |
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St. Katharinen
Scripta Mercaturae Verl.
1989
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INHALTSVERZEICHNIS
Vorwort
S.
IV
1.0 Einleitung
S.
1
1.1
Stand der Forschung S. 2
1.2 Methodologische Überlegungen und
Interpretationsansätze S. 4
1.2.1 Das THÜNEN-Modell S. 4
1.2.2 Die Theorie der zentralen Orte S. 4
1.2.3 Die Analyse der Marktstrukturen S. 5
1.2.3.1 Das Liefergebiet S. 5
1.2.3.2 Das Absatzgebiet S. 9
1.2.3.3 Die Preise S. 10
1.2.3-4 Strukturen und Entwicklungslinien im
19. Jahrhundert " S. 11
1.3 Zur Auswahl der Märkte und des Unter¬
suchungszeitraumes
1.4
Zur Quelle
2.0
Der Markt
2.1
Die Waren
2.2
Organisation und Ablauf
2.3
Das Maßwesen
2.4
Die Märkte in Radolfzell
und Ravensburg
2.5 Die Entwicklung der Märkte im 19.
Jahrhundert: Umsätze und Preise
s.
15
s.
16
s.
26
s.
26
s.
29
s.
31
s.
34
s.
35
II
2.6 Die Märkte in
Radolfzell,
Überlingen
und Ravensburg in den Jahren
1818 - 1822 und 1875 - 1879:
Umsätze und Preise
2.7 Die saisonale Entwicklung (Menge)
3.0
Der Raum
3.1
Der Marktbereich
3.1.1
Methodisches Vorgehen
3.1.2
Die Struktur der Marktbereiche
3.1.2.1
Lieferorte und Liefermenge
3.1.2.2
Das Entfernungsprofil
3.1.2.3
Das Entfernungsprofil in bezug
auf die Fläche
3.1.2.4
Sektoren
3.1.2.5
Die lieferstärksten Orte
3.1.2.6
Die Fruchtarten
3.1.2.7
Die saisonale Entwicklung (Raum)
3.1.2.8
Die geographische Lage
3.1.2.9
Die Verkehrsverhältnisse
3.1.2.9.1
Die Straßen
3.1.2.9.2
Die Dampfschiffahrt
3.1.2.9.3
Die Eisenbahn
3.1.2.10
Die politischen Verhältnisse
3.1.2.11
Die Entwicklung der Zölle
3.1.2.12
Die Getreideproduktion
3.1.2.12.1
Die Getreideproduktion in Deutschland
s.
40
s.
43
s.
55
s.
55
s.
55
s.
57
s.
64
s.
65
s.
73
s.
76
s.
82
s.
87
s.
90
s.
93
s.
102
s.
102
co
103
s.
104
s.
109
s.
112
s.
113
co
114
III
3.1.2.12.2
Die Verhältnisse in Untersuchungs¬
gebiet
3.2
Das Absatzgebiet
3.2.1
Der Marktort
3.2.2
Das Liefergebiet
3.2.3
Die Schweiz
3.2.3.1
Getreideproduktion und Getreidebedarf
der Schweiz
3.2.3.2
Der Getreideimport der Schweiz und
deren Bezugsländer
3.2.4
Die saisonale Entwicklung (Käufer)
4.0
Die Preise
4.1
Die Entwicklung der Preise im 19.
Jahrhundert
4.2
Das interlokale und regionale Preis¬
niveau
4.3
Die saisonale Entwicklung (Preis)
5.0
Zusammenfassung
6.0
Verzeichnis der Karten, Graphiken und
Tabellen
S.
117
S.
132
s.
134
s.
136
s.
137
s.
137
s.
142
s.
156
s.
179
s.
180
s.
182
s.
189
S. 192
S. 196
7.0 Abkürzungsverzeichnis S. 202
8.0 Literaturverzeichnis S. 203
9.0 Anhang S. 227 |
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