(1989). Die grosse GU-Nährwert-Tabelle: Kalorien/Joule- und Nährstoffgehalte unserer Lebensmittel (Erw. Neuausg. 3., verb. Aufl.). Gräfe u. Unzer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Die Grosse GU-Nährwert-Tabelle: Kalorien/Joule- Und Nährstoffgehalte Unserer Lebensmittel. Erw. Neuausg. 3., verb. Aufl. München: Gräfe u. Unzer, 1989.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Die Grosse GU-Nährwert-Tabelle: Kalorien/Joule- Und Nährstoffgehalte Unserer Lebensmittel. Erw. Neuausg. 3., verb. Aufl. Gräfe u. Unzer, 1989.
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