Van Arsdel, W. B. (1973). Food dehydration (2. ed.). Avi Publ. Comp.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Van Arsdel, Wallace B. Food Dehydration. 2. ed. Westport, Connecticut: Avi Publ. Comp, 1973.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Van Arsdel, Wallace B. Food Dehydration. 2. ed. Avi Publ. Comp, 1973.
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