Pölert, W., Schroeter, K. A., & Kuhnert, P. (1983). Lebensmittel-Zusatzstoffe: Zusatzstoffbegriff u. Zulassung von Zusatzstoffen im Lebensmittelrecht (2. Aufl.). Dt. Fachverl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pölert, Wolfgang, Klaus Alfred Schroeter, und Peter Kuhnert. Lebensmittel-Zusatzstoffe: Zusatzstoffbegriff U. Zulassung Von Zusatzstoffen Im Lebensmittelrecht. 2. Aufl. Frankfurt am Main: Dt. Fachverl, 1983.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pölert, Wolfgang, et al. Lebensmittel-Zusatzstoffe: Zusatzstoffbegriff U. Zulassung Von Zusatzstoffen Im Lebensmittelrecht. 2. Aufl. Dt. Fachverl, 1983.
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