Gewinnung und Verarbeitung von Nahrungsfetten: 70 Tabellen
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Baltes, Josef 1910-1986 (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin [u.a.] Parey 1975
Schriftenreihe:Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung 17
Schlagworte:
Beschreibung:255 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:3489789148

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