Schmötzer, G. (1987). Charakterisierung technischer Amyloglucosidasen unter besonderer Berücksichtigung des Abbaus nativer Stärke.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schmötzer, Gabriele. Charakterisierung Technischer Amyloglucosidasen Unter Besonderer Berücksichtigung Des Abbaus Nativer Stärke. 1987.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schmötzer, Gabriele. Charakterisierung Technischer Amyloglucosidasen Unter Besonderer Berücksichtigung Des Abbaus Nativer Stärke. 1987.
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