APA-Zitierstil (7. Ausg.)

(1979). Polysaccharides in food. Butterworth.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Polysaccharides in Food. London u.a: Butterworth, 1979.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Polysaccharides in Food. Butterworth, 1979.

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