Herrmann, K. (1983). Exotische Lebensmittel: Inhaltsstoffe und Verwendung ; für Biologen, Chemiker, Mediziner und Hobby-Köche ; mit 21 Tab. Springer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Herrmann, Karl. Exotische Lebensmittel: Inhaltsstoffe Und Verwendung ; Für Biologen, Chemiker, Mediziner Und Hobby-Köche ; Mit 21 Tab. Berlin u.a: Springer, 1983.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Herrmann, Karl. Exotische Lebensmittel: Inhaltsstoffe Und Verwendung ; Für Biologen, Chemiker, Mediziner Und Hobby-Köche ; Mit 21 Tab. Springer, 1983.
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