Ernährungssicherungsprogramme einschließlich Nahrungsmittelhilfe und ihre entwicklungspolitischen Auswirkungen in Empfängerländern:
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Köln
Weltforum-Verl.
1981
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| Schriftenreihe: | Forschungsberichte des Bundesministeriums für Wirtschaftliche Zusammenarbeit
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Titel: ERNAEHRUNGSSICHERUNGSPROGRAMME EINSCHLIESSLICH NAHRUNGSMITTELHILFE UND IHRE ENTWICKLUNGSPOLITISCHEN
Autor: Beissner, Karl-Heinz
Jahr: 1981
Gliederung
Seite
Vorwort I
Abkürzungsverzeichnis VII
Abbildungsverzeichnis XI
Tabellenverzeichnis XII
Kartenverzeichnis XIII
Zusammenfassung 1
1. Einleitung und Aufbau der Studie 12
2. Zur Terminologie 16
3. Entwicklungspolitische Bedeutung der Ernährung 22
3.1. Ernährung als Grundbedürfnis 22
3.2. Ernährung unter physiologischen Aspekten 25
3.3. Bevölkerung und Ernährung 28
3.4. Die Berücksichtigung der Ernährung im Rahmen
der entwicklungspolitischen Ziele 29
3.4.1. Wachstum und Ernährung 30
3.4.2. Verteilungsziel und Ernährung 32
3.4.3. Beschäftigungsziel und Ernährung 33
3.5. Konsequenzen aus der Zieldiskussion für die
Beurteilung von Maßnahmen der Nahrungsmittel-
und Ernährungssicherung 37
4. Programme zur Nahrungsmittel- und Ernährungs-
sicherung 38
4.1. Abriß der jüngsten Entwicklung multilate-
raler und bilateraler Maßnahmen
4.2. Die Position der Bundesrepublik Deutschland
4.3. Schematische Darstellung der Nahrungsmittel-
und Ernährungssicherung
Fallstudien
5.1. Fallstudie Gambia - Grunddaten
5.1.1. Naturräumliche und sozioökonomische
Rahmenbedingungen
5.1.2. Nationale Entwicklungspolitik
5.1.3. Nationale Nahrungsmittel- und
Ernährungssicherungspolitik
5.1.3.1. Landwirtschaftliche Produktions-
planung, tatsächliche Produktion und
nationale Programme zur Erhöhung der
Grundnahrungsmittelproduktion
5.1.3.2. Vermarktung und Import von Grund-
nahrungsmi tteIn
5.1.3.3. Die Produktionsentscheidung der Bauern
3.1.3.4. Prioritäten der Landwirtschaftspolitik
und die Bedeutung der Nahrungsmittel-
hilfe
5.1.4. Außenbeiträge zur Unterstützung der
nationalen Nahrungsmittel- und Ernäh-
rungs s i che rungspoIi tik
5.1.4.1. Art und Umfang der Lieferungen
5.1.4.2. Beiträge der Bundesrepublik
Deutschland
5.1.4.3. Ausgewählte Programme anderer Geber
5.1.5. Ergebnisse der Fallstudie Gambia
5.2. Fallstudie Niger - Grunddaten
5.2.1. Naturräumliche und sozioökonomische
Rahmenbedingungen
Seite
5.2.2. Nationale Entwicklungspolitik 89
5.2.3. Nationale Nahrungsmittel- und
Ernährungssicherung 97
5.2.3.1. Programme zur landwirtschaftlichen
Produktion 100
5.2.3.2. Programme im Bereich Vermarktung/
Verteilung 102
5.2.3.3. Programme zur Ernährung (Endverbrauch) 105
5.2.3.4. Programme zur Strategischen Getreide-
reserve 106
5.2.4. Außenbeiträge zur Nahrungsmittel- und
Ernährungssicherung 106
5.2.4.1. Nahrungsmittellieferungen 106
5.2.4.2. Beitrag der Bundesrepublik
Deutschland 109
5.2.4.3. Ausgewählte.Programme anderer Geber 121
5.3. Fallstudie Tanzania Mainland (Ml.) -
Grunddaten 123
5.3.1. Naturräumliche und sozio-ökonomische
Rahmenbedingungen 124
5.3.2. Nationale Entwicklungspolitik 130
5.3.3. Nationale Nahrungsmittel- und
Ernährungssicherung 132
5.3.3.1. Programme zur landwirtschaftlichen
Produktion 134
5.3.3.2. Programme zur Vermarktung/Verteilung 139
5.3.3.3. Programme zur Ernährung (Endverbrauch) 146
5.3.3.4. Programme Sur Strategischen Getreide-
reserve 1 46
5.3.4. Außenbeiträge zur Nahrungsmittel- und
Ernährungssicherung 147
Seite
5.3.4.1. Nahrungsmittellieferungen
5.3.4.2. Beitrag der Bundesrepublik
Deutschland
5.3.4.3. Ausgewählte Programme anderer Geber
6. Entwicklungspolitische Bedeutung und Wirkungen von
Maßnahmen der Nahrungsmittel- und Ernährungs-
sicherung 160
6.1. Nationale Nahrungsmittel- und Ernährungs-
sicherungspolitik 161
6.2. Wirkungen im Bereich der Nahrungsmittel-
produktion 163
6.2.1. Der Einfluß von Nahrungsmittelliefe-
rungen auf die Grundnahrungsmittelpreise 16 3
6.2.2. Grundnahrungsmittelpreise und die Höhe
der landwirtschaftlichen Produktion 165
6.2.3. Preis- und Produktionsänderungen auf-
grund von Nahrungsmittellieferungen:
Empirische Ergebnisse 166
6.2.4. Nahrungsmittellieferungen, Regierungs-
politik und landwirtschaftliche Pro-
duktion 171
6.2.5. Produktionswirkungen von Food-for-work
Projekten 181
6.2.6. Produktionswirkungen eines lokalen
Aufkaufs von Nahrungsmitteln 186
6.3. Wirkungen im Bereich Vermarktung/Verteilung 188
6.3.1. Programme zur Verbesserung von Infra-
struktureinrichtungen 190
6.3.2. Programme zur Verbesserung des insti-
tutionellen und organisatorischen Rahmens 194
6.3.3. Wirkungen von Nahrungsmittellieferungen 196
Seite
6.4. Wirkungen im Bereich Endverbrauch/Ernährung 19 7
6.4.1. Zur Problematik der Zielgruppen-
bestimmung 197
6.4.2. Wirkungsgrad der Hilfsmaßnahmen
bei den Zielgruppen 201
6.5. Wirkungen im Bereich der Strategischen
Getreidereserve 206
7. Schlußfolgerungen und Empfehlungen 212
Literaturverzeichnis 217
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