Wirths, W. (1977). Lebensmittel in ernährungsphysiologischer Bedeutung (2., überarb. Aufl.). Schöningh.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Wirths, Willi. Lebensmittel in Ernährungsphysiologischer Bedeutung. 2., überarb. Aufl. Paderborn: Schöningh, 1977.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Wirths, Willi. Lebensmittel in Ernährungsphysiologischer Bedeutung. 2., überarb. Aufl. Schöningh, 1977.
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