Potter, N. N. (1968). Food science. AVI Publ. Comp.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Potter, Norman N. Food Science. Westport, Conn: AVI Publ. Comp, 1968.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Potter, Norman N. Food Science. AVI Publ. Comp, 1968.
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