Hanson, L. P. (1974). Vegetable protein processing. Noyes Data Corp.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hanson, L. P. Vegetable Protein Processing. Park Ridge, N.J: Noyes Data Corp, 1974.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Hanson, L. P. Vegetable Protein Processing. Noyes Data Corp, 1974.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.