Burton, H. (1988). Ultra-high-temperature processing of milk and milk products. Elsevier Applied Science.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Burton, H. Ultra-high-temperature Processing of Milk and Milk Products. London u.a: Elsevier Applied Science, 1988.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Burton, H. Ultra-high-temperature Processing of Milk and Milk Products. Elsevier Applied Science, 1988.
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