APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Heath, H. B., & Reineccius, G. A. (1986). Flavor chemistry and technology. AVI - Macmillan.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Heath, Henry B., und Gary A. Reineccius. Flavor Chemistry and Technology. Westport, Conn: AVI - Macmillan, 1986.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Heath, Henry B., und Gary A. Reineccius. Flavor Chemistry and Technology. AVI - Macmillan, 1986.