(1973). Kantine und Mensa: Planungsbeiträge zur Gemeinschaftsverpflegung. Dt. Verl.-Anst.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kantine Und Mensa: Planungsbeiträge Zur Gemeinschaftsverpflegung. Stuttgart: Dt. Verl.-Anst, 1973.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kantine Und Mensa: Planungsbeiträge Zur Gemeinschaftsverpflegung. Dt. Verl.-Anst, 1973.
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