(1987). Milcheiweiß für Lebensmittel. Behr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Milcheiweiß Für Lebensmittel. Hamburg: Behr, 1987.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Milcheiweiß Für Lebensmittel. Behr, 1987.
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