(1985). Chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungsverfahren für Milch, Milchprodukte und Molkereihilfsstoffe: Chem. u. physikal. Unters.-verfahren (C), mikrobiolog. Unters.-verfahren (M) (4. Aufl., Loseblattausg.). VDLUFA-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Chemische, Physikalische Und Mikrobiologische Untersuchungsverfahren Für Milch, Milchprodukte Und Molkereihilfsstoffe: Chem. U. Physikal. Unters.-verfahren (C), Mikrobiolog. Unters.-verfahren (M). 4. Aufl., Loseblattausg. Darmstadt: VDLUFA-Verl, 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Chemische, Physikalische Und Mikrobiologische Untersuchungsverfahren Für Milch, Milchprodukte Und Molkereihilfsstoffe: Chem. U. Physikal. Unters.-verfahren (C), Mikrobiolog. Unters.-verfahren (M). 4. Aufl., Loseblattausg. VDLUFA-Verl, 1985.