Lösche, K. (1985). Rohstoffe für Backmittel bei Brötchen. Backmittelinst.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lösche, Klaus. Rohstoffe Für Backmittel Bei Brötchen. Bonn: Backmittelinst, 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lösche, Klaus. Rohstoffe Für Backmittel Bei Brötchen. Backmittelinst, 1985.
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