Speiseeis: 39 Tabellen
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Timm, Fritz (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin [u.a.] Parey 1985
Schriftenreihe:Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie 19
Schlagworte:
Beschreibung:264 S. Ill.
ISBN:348961514X

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