Becker, H., Steller, W., & Wahrburg, U. (1985). Roggen, wichtiger Bestandteil der Brotnahrung (1. Aufl.). Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Becker, Hans-Georg, Werner Steller, und Ursel Wahrburg. Roggen, Wichtiger Bestandteil Der Brotnahrung. 1. Aufl. Bonn: Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung, 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Becker, Hans-Georg, et al. Roggen, Wichtiger Bestandteil Der Brotnahrung. 1. Aufl. Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung, 1985.
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