Bericht über die vierunddreißigste Tagung für Bäckerei-Technologie: Vorträge, gehalten anläßl. d. Tagung d. Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung E.V. vom 25. - 27. Okt. 1983
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| Veröffentlicht: |
Detmold
Granum-Verl.
1984
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