Untersuchungen zur sensorischen Qualität und zur Vitaminwertigkeit von UHT-Milch und pasteurisierter Milch:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Berlage-Weinig, Luise (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1983
Schlagworte:
Beschreibung:IV, 151 S. graph. Darst.

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