Pieper, G., Rohatsch, M., & Lemme, F. (1981). Großküchen: Planung, Entwurf, Einrichtung (2., überarb. Aufl.). Verl. f. Bauwesen.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pieper, Gerd, Manfred Rohatsch, und Fritz Lemme. Großküchen: Planung, Entwurf, Einrichtung. 2., überarb. Aufl. Berlin: Verl. f. Bauwesen, 1981.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pieper, Gerd, et al. Großküchen: Planung, Entwurf, Einrichtung. 2., überarb. Aufl. Verl. f. Bauwesen, 1981.
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