Gaschromatographisch-massenspektrometrische Untersuchungen flüchtiger Inhaltsstoffe des Traubenmost- und Weinaromas: Auswirkung d. Süßung auf d. Aromazusammensetzung
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Bibliographic Details
Main Author: Mandery, Hubert (Author)
Format: Book
Language:Undetermined
Published: 1983
Subjects:
Item Description:Karlsruhe, Univ., Diss.
Physical Description:147 S. Ill., graph. Darst.

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