Verarbeitung der Lebensmittel in Großküchen: Kantine, Kasino, Mensa
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Paderborn
Schöningh
1981
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| Ausgabe: | Vollst. Neubearb. |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | Früher u.d.T.: Diesch, Gregor: Verarbeitung von Lebensmitteln in Großküchen |
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