Ruhm, F. (1977). Das Franz-Ruhm-Kochbuch: D. Standardwerk d. Wiener u. österr. Küche von heute mit über 1000 Rezepten (1. Aufl.). Molden.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ruhm, Franz. Das Franz-Ruhm-Kochbuch: D. Standardwerk D. Wiener U. österr. Küche Von Heute Mit über 1000 Rezepten. 1. Aufl. Wien u.a: Molden, 1977.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ruhm, Franz. Das Franz-Ruhm-Kochbuch: D. Standardwerk D. Wiener U. österr. Küche Von Heute Mit über 1000 Rezepten. 1. Aufl. Molden, 1977.
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