Haeseler, E. (1980). Ursachen und Verlauf der enzymatischen Bräunung von Kartoffelknollen verschiedener Sorten und Reifegrade.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Haeseler, Elisabeth. Ursachen Und Verlauf Der Enzymatischen Bräunung Von Kartoffelknollen Verschiedener Sorten Und Reifegrade. Braunschweig, 1980.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Haeseler, Elisabeth. Ursachen Und Verlauf Der Enzymatischen Bräunung Von Kartoffelknollen Verschiedener Sorten Und Reifegrade. 1980.
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