(1980). BBV-Fleischwaren-Handbuch: [Markt, Ernährung, Rechtsvorschriften, Hygiene, Untersuchungstechniken, Technik und Technologie]. BBV.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)BBV-Fleischwaren-Handbuch: [Markt, Ernährung, Rechtsvorschriften, Hygiene, Untersuchungstechniken, Technik Und Technologie]. Hamburg: BBV, 1980.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)BBV-Fleischwaren-Handbuch: [Markt, Ernährung, Rechtsvorschriften, Hygiene, Untersuchungstechniken, Technik Und Technologie]. BBV, 1980.
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