(1979). Effects of heating on foodstuffs. Applied Science Publ.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Effects of Heating on Foodstuffs. London: Applied Science Publ, 1979.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Effects of Heating on Foodstuffs. Applied Science Publ, 1979.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.