(1982). Die große Nährwert-Tabelle: D. Kalorien, Joule- u. Nährstoffgehalte unserer Lebensmittel (Neuausg. 1982/83.). Gräfe u. Unzer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Die Große Nährwert-Tabelle: D. Kalorien, Joule- U. Nährstoffgehalte Unserer Lebensmittel. Neuausg. 1982/83. München: Gräfe u. Unzer, 1982.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Die Große Nährwert-Tabelle: D. Kalorien, Joule- U. Nährstoffgehalte Unserer Lebensmittel. Neuausg. 1982/83. Gräfe u. Unzer, 1982.
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