Für eine bäuerliche Landwirtschaft: Materialien zur Tagung in Bielefeld-Bethel vom 27. - 30.1.1988
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Kassel
Gesamthochschule, FB 13
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FUER EINE
BAEUERLICHE LANDWIRTSCHAFT
UB/TIB HANNOVER 111 886 104 89
MATERIALIEN ZUR TAGUNG IN BIELEFELD - BETHEL VOM 27.-30.1.1988
IMAGE 2
INHALTSVERZEICHNIS
EINLEITUNG ONNO POPPINGA NICHT WISSENSCHAFT ODER POLITIK, SONDERN
WISSENSCHAFT UND POLITIK 1
L. DIE SITUATION DER BAEUERINNEN UND BAUERN - GESCHICHTLICHE ENTWICKLUNG,
SOZIALE SITUATION HEUTE 1.1 ZUR GESCHICHTE BAEUERLICHEN WIDERSTANDS
WERNER TROSSBACH
BAEUERLICHER WIDERSTAND ZWISCHEN BAUERNKRIEG UND FRANZOESISCHER REVOLUTION
BEISPIELE AUS DEUTSCHEN TERRITORIEN 9
HANS MARTIN BARTH BEZAHLEN? - DAS TUT WILHELM, DER IST IN HOLLAND!
HUNGER, UNRUHE UND AUFBEGEHREN BEI OSTFRIESISCHEN LANDARBEITERN
1918-1936 12
HEIDE INHETVEEN WIR LASSEN UNS UNSEREN HERGOTT NICHT NEHMEN EIN
FRAUEN-KREUZZUG IM DRITTEN REICH 17
EINIGE DISKUSSIONSERGEBNISSE 22
1.2 SITUATION UND PERSPEKTIVEN VON BAEUERINNEN
THEKLA KOLBECK HISTORISCHER RUECKBLICK: DIE ROLLE DER BAEUERIN IN DER
HOFWIRTSCHAFT 25
GERLINDE HORSCH VERAENDERUNGEN GESELLSCHAFTLICHER WERTMASSSTAEBE IM
BAEUERLICHEN LEBENSZUSAMMENHANG 30
MARIA BEHR ... UND AN WEM BLEIBT S HANGE? BLOSS AN DEN FRAUEN! UEBER DIE
SOZIALE SITUATION DER BAEUERINNEN IN BADEN-WUERTTEMBERG 34
CLAUDIA VON WERLHOF RUECKKEHR ZUR SUBSISTENZORIENTIERTEN AGRARKULTUR IN
VENEZUELA - AUCH EIN WEG FUER EUROPA? 38
1.3 MOEGLICHKEITEN UND SCHRANKEN SOZIAL- WISSENSCHAFTLICHER
FORSCHUNGSMETHODEN HANS PONGRATZ ABHAENGIGKEIT UND FREMDBESTIMMUNG DER
BAUERN ALS
HERAUSFORDERUNG EINER EMANZIPATORISCHEN SOZIALFORSCHUNG 49
ANTJE BRINK AKTIONSFORSCHUNG AM BEISPIEL DES AUFBAUS EINER
ERZEUGER-VERBRAUCHER-GEMEINSCHAFT 54
IMAGE 3
ACHIM HAHN
LEBENSGESCHICHTE ALS SOZIALWISSENSCHAFTLICHE METHODE ZUR BEDEUTUNG VON
GESCHICHTEN FUER DIE SOZIOLOGIE 57
BERNHARD GLAESER HUMANOEKOLOGIE ALS LEITBILD EINER ANDERSARTIGEN
AGRARENTWICKLUNG 60
EINIGE DISKUSSIONSERGEBNISSE 63
1.4 KRITIK DER NEOKLASSIK IN AGRAROEKONOMIE UND AGRARTHEORIE
DIETER VOEGELIN VORBEMERKUNG ZUR DRINGLICHKEIT, DIE KRITIK DER
HERRSCHENDEN AGRAROEKONOMIE UND AGRARTHEORIE WIEDER VORANZUTREIBEN 65
FRANK BECKENBACH THESEN ZUR BEHANDLUNG DES OEKOLOGIEPROBLEMS IN DER
NEOKLASSISCHEN OEKONOMISCHEN THEORIE 69
NIEK KONING BAUERN, MARKT UND STAAT EVOLUTION DER LANDWIRTSCHAFT IM
KAPITALISMUS UND DER NEOLIBERALE ANGRIFF AUF DIE AGRARPOLITIK DER EG 72
2. LANDWIRTSCHAFTLICHE PRODUKTION UND
IHRE RELEVANZ FUER UMWELT UND GESELLSCHAFT
2.1 BAEUERLICHE LANDWIRTSCHAFT UND NATUR
ERNST OTTO BENDIXEN BAEUERLICHE LANDWIRTSCHAFT ODER INDUSTRIEALISIERTE
LANDWIRTSCHAFT? 85
JOERG HAAFKE, PETER KUTTELWASCHER VEGETATIONS- UND ERTRAGSANALYSEN VON
GRUENLANDFLAECHEN UNTERSCHIEDLICH WIRTSCHAFTENDER BETRIEBE IN NORDHESSEN
89
ANTJE BRINK ZUSAMMENHAENGE ZWISCHEN LANDWIRTSCHAFTLICHER PRODUKTIONSWEISE
UND UMWELTQUALITAET 96
EINIGE DISKUSSIONSERGEBNISSE 101
2.2 BAEUERLICHE LANDWIRTSCHAFT UND NAHRUNGSQUALITAET
MONIKA BAUMGARTNER ZUSAMMENHAENGE ZWISCHEN LANDWIRTSCHAFTLICHER
PRODUKTIONSWEISE UND PRODUKTQUALITAET AM BEISPIEL MILCH 103
MANFRED HOFFMANN ZUSAMMENHAENGE ZWISCHEN PRODUKTIONSMETHODEN UND
LEBENSMITTELQUALITAET IN GANZHEITLICHER BETRACHTUNG 107
IMAGE 4
2.3 INTERNATIONALE ERFAHRUNGEN
A. ANDREAS BODENSTEDT: GEMEINSAMKEITEN UND UNTERSCHIEDE BAEUERLICHER
WIRTSCHAFTSWEISE IN ENTWICKLUNGSREGIONEN 117
CLAUDIA VON WERLHOF DIE SICHT DER OPFER KRITIK DER HERRSCHENDEN
RATIONALITAET UND DIE KONKRETE UTOPIE VON BAUERN UND FRAUEN IN DER
PERIPHERIE 120
VERONIKA BENNHOLDT-THOMSEN AUSWIRKUNGEN DER WIRTSCHAFTSKRISE IN MEXIKO
AUF INDIANISCHE KLEINBAUERN IN DER PROVINZ CHAPAS 129
JULIUS OTTO MUELLER PROBLEME EIGENSTAENDIGER AGRARKULTUR IM SAHEL B AUERN
ZWISCHEN ERWERBSDRUCK UND DESERTIFIKATION 136
EINIGE DISKUSSIONSERGEBNISSE 141
3. POLITISCHE UND KULTURELLE BEDINGUNGEN EINER NEUEN AGRARKULTUR
3. L UMSTELLUNG AUF BIOLOGISCHEN LANDBAU - NICHT NUR EIN PROBLEM DER
PRODUKTIONSTECHNIK SEPP BICHLER UMSTELLUNG, NICHT NUR EIN PROBLEM DER
PRODUKTIONSTECHNIK 143
A.ANDREAS BODENSTEDT OEKOLOGISCHER LANDBAU ALS GESELLSCHAFTLICHE
ALTERNATIVE 146
OSKAR KOELSCH SOZIALE PROBLEME BEI DER UMSTELLUNG AUF OEKOLOGISCHEN
LANDBAU 149
BERND FREYER ANMERKUNGEN ZUR BERATUNG VON BETRIEBEN IN DER PHASE DER
UMSTELLUNG AUF DIE BIOLOGISCHE WIRTSCHAFTSWEISE 152
EINIGE DISKUSSIONSERGEBNISSE 155
3.2 EIGENSTAENDIGE REGIONALENTWICKLUNG UND BAEUERLICHE LANDWIRTSCHAFT
HORST LULEY EIGENSTAENDIGE REGIONALENTWICKLUNG UND BAEUERLICHE
LANDWIRTSCHAFT EINE KURZE EINFUEHRUNG 157
GUENTER SCHEER, FRANZ ROHRMOSER EIGENSTAENDIGE REGIONALENTWICKLUNG
ERFAHRUNGEN MIT EINEM NEUEN KONZEPT FUER BENACHTEILIGTE GEBIETE 160
EINIGE DISKUSSIONSERGEBNISSE 166
IMAGE 5
3.3 ENTWICKLUNGSCHANCEN DES BAEUERLICHEN FAMILIENBETRIEBES
GOETZ SCHMIDT ZUR AUSEINANDERSETZUNG UM DEN GESTAFFELTEN PREIS 169
MATTHIAS SAUER EINZELBETRIEBLICHER ENTWICKLUNGSWEG UND ZUKUNFT DER
BAEUERLICHEN LANDWIRTSCHAFT 175
HANS PONGRATZ ANSATZPUNKTE FUER EIN NEUES BAEUERLICHES SELBSTVERSTAENDNIS
182
HUGO GOEDDE WESTFAELISCHE ERFAHRUNGEN MIT KULTURELLEN
ENTSTEHUNGSBEDINGUNGEN DER AGRAROPPOSITION 186
DIE AUTOREN 193
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