(1981). Leitfaden der Gemeinschaftsverpflegung. Schöningh.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Leitfaden Der Gemeinschaftsverpflegung. Paderborn u.a: Schöningh, 1981.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Leitfaden Der Gemeinschaftsverpflegung. Schöningh, 1981.
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