Pruthi, J. S. (1980). Spices and condiments: Chemistry, microbiology, technology. Acad. Pr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pruthi, J. S. Spices and Condiments: Chemistry, Microbiology, Technology. New York u.a: Acad. Pr, 1980.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pruthi, J. S. Spices and Condiments: Chemistry, Microbiology, Technology. Acad. Pr, 1980.
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