Uhlich, W. (1981). Nahrungsmittel-ABC: D. Nachschlagewerk f. gesunde Ernährung (1. Aufl.). Pietsch.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Uhlich, Werner. Nahrungsmittel-ABC: D. Nachschlagewerk F. Gesunde Ernährung. 1. Aufl. Stuttgart: Pietsch, 1981.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Uhlich, Werner. Nahrungsmittel-ABC: D. Nachschlagewerk F. Gesunde Ernährung. 1. Aufl. Pietsch, 1981.
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