Loidl, A. (1976). Umsetzung von Maltose mit Methylammoniumacetat als Beitrag zur Kenntnis der Maillard-Reaktion.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Loidl, Albert. Umsetzung Von Maltose Mit Methylammoniumacetat Als Beitrag Zur Kenntnis Der Maillard-Reaktion. 1976.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Loidl, Albert. Umsetzung Von Maltose Mit Methylammoniumacetat Als Beitrag Zur Kenntnis Der Maillard-Reaktion. 1976.
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