Anbau- und Strukturprobleme nordrheinischer Erwerbsobstbaubetriebe aus betriebswirtschaftlicher Sicht:
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Bonn
1969
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| adam_text | Titel: Anbau- und Strukturprobleme nordrheinischer Erwerbsobstbaubetriebe aus betriebswirtschaftlicher Sich
Autor: Schmitz-Hübsch, Egon
Jahr: 1969
Inhaltaflb eraic ht
Seite
A. Etnleitung 3
B. Verwendete Begrilfe 5
C. Wirtachattichkeit der Obatprodaktion in Erwerbaobatbaubetrieben 9
der Nordrheinprovinz, dargeatellt an Bachfnhrungsanterlagen
I. Datengrundlagen 9
n. Anbaaverhaltniaae 10
m. WirtachaftUche Verhaltoiaae 18
1. Auawertungaverfahren 18
2. Obatbaubetriebe mlt anterachiedlichen Betriebaayatemen 18
3. Reine Obstbaubetriebe 27
D. WirtachaftUchkeit der Obatproduktlon in Erwerbaobstbaubetrieben. 32
dargeatellt am ModeU
L Ktikniationagrnndlagen 32
1. Ertraga- and Preiaentwicklnng verachtedener Obat- 32
artenund Sorten
a)Brtrige 32
b) Abaatxpreiae 41
2. Arbeitabedarf in Obatanlagen 46
a) Bodenpflege 46
b) Dangung 47
c) PfUnzenachutz 48
d) Scbnitt and Scbnittbolzbeaeitigang 50
e) AaadOnnang dea Fruchtbebanga 52
f) Ernte 53
g) Aulbereitung dar Frochte 54
h) Inner- und auOerbetrieblicher Transport 55
i) Arbeitaxeitbedarf inagcaamt 57
3. Variable Speilalkoaten in Obatanlagen 61
a) Variable Spezialkoaten der MascUnen and Gerite 61
b) Variable Spezialkoaten vco Neoanlagen 63
c) DQngemittelkoaten 63
d) Koaten fQr Pflaiizenaclnitzjnittel 65
e) Verkaufekoaten 66
f) Variable Spezialkoaten inageaamt 66
II. Ertraga-, Preia- and Dmaatzriaiko 69
1. Ertragariaiko 69
2. Preia- and Umaatzriaiko 79
m. Vergleich verachiedener Prodnktionarerfahren im Rahmen 84
von Partialmodellen
1. Auaaage dea ParUalmodella S4
2. EinfluB der generativen Leistung von Obstanlagen 84
a) Unterlagenvergleich 84
b) Anlagen unterschiedlicher Bestandsdichten 95
c) Anlagen unterschiedlichen Alters und das Ersatzproblem 99
3. Einflufl der Spezialkosten von Obstanlagen 102
a) Unterschiedliche Kosten der Neuanlage 102
b) Unterschiedliche Lohnkosten 104
c) Allgemeine KostenerhOhung 110
4. EinGufl verschiedener Arbeitsverfahren 112
a) BodenpQege 112
b) Anlbereitung der FrQchte 114
c) Inner- und auSerbetrieblicher Transport 116
d) Maachinengemeinschaften und genossenschaft- 118
liche Kooperation
5. ESnQufl der Absatzverhaltnisse 121
a) Ruckgang der Absatzpreise bei gegebenen Er- 121
tragsverhfiltnissen
b) ROckgang der Absatzpreise bei unterschiedlichen 124
Durchschnittsertragen
IV. Wirtschaftlichkeit der Obstproduktion im Rahmen des Ge- 127
samtbetriebs
1. Loneare Programmierung and Standardausgangsmatrix 127
2. Optinule BetriebsgroSe und -organisation von Bin- und 130
Zweimannbetrieben
a) Einmannbetrieb 130
aa) Plammgsergebnia der Standardausgangsmatrix 130
bb) Variationen der Standardausgangsmatrix 135
(1) Verringenmg der Obstbauflache 135
(2) Veranderung der Saisonarbeitskrafte 136
(3) Veranderung der Lagerkapazitfit 139
(4) Genoasenschaftliche FrucfaUagerung und 140
—auftereitung
b) Zweimaimhetrieb 142
aa) Planungsergebnis der Standardausgangsmatrix 142
bb) Variationen der Standardausgangsmatriz 145
(1) Verringenmg der Obstbauflache 145
(2) Veranderung der Saisonarbeitskrafte 146
(3) Veranderung der Lagerkapazitat 147
(4) Genossenschaftliche Fruchtlagerung und 150
-autbereitung
3. MindestbetriebsgrSfie zur Erzielung eines Onternehmerge- 152
gewinns
4. Preianntergrenzen 158
5. Fforfhia verschiedener Erweiterungsinvestition auf die Wirt-
schaftlichkeit von Obstbaubetrieben 168
iisamTnffifra MW g und Schluflfolgerungen 178
Tabellenanbang
Literaturverxeichnifl
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