Fruchtfolge und Produktionstechnik:
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München u.a.
BLV-Verl.-Ges. u.a.
1979
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| Series: | Wissen für die Praxis.
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| adam_text | Inhalt
Vorwort
8
Einführung____________________________9
Wesen und Bedeutung der Fruchtfolge 11
1 Erklärung der Fruchtfolge......11
2 Entstehung der Fruchtfolge.....12
2.1 Alte Dreifelderwirtschaft 12
2.2 Verbesserte Dreifelderwirtschaft 13
2.3 Fruchtwechselwirtschaft 14
3 Fruchtfolgebegriffe...........14
Bewertung der Fruchtfolge
in der neuzeitlichen Pflanzenproduktion 16
1 Fruchtfolge und Bodenfrucht-
barkeit ....................16
1.1 Auswirkung auf den Humus-
haushalt 16
1.1.1 Stoppel-, Stroh- und Blatt-
rückstände 17
1.1.2 Wurzelrückstände 17
1.2 Auswirkungen auf die Boden-
struktur 17
1.3 Einfluß auf den Bodenabtrag 18
2 Fruchtfolge und Pflanzenbestand 18
2.1 Hauptfrüchte 18
2.1.1 Halmfrüchte 18
2.1.2 Andere Körnerfrüchte 19
2.1.3 Luzerne-, Klee- und Kleegras-
bestände 19
2.1.4 Hackfrüchte 19
2.2 Zwischenfrüchte 19
2.2.1 Winterzwischenfruchtbau 20
2.2.2 Sommerzwischenfruchtbau 20
3 Fruchtfolge und Düngung......20
3.1 Organische Düngung 20
3.2 Mineralische Düngung 22
4 Fruchtfolge und Boden-
bearbeitung .................23
4.1 Stoppelbearbeitung 23
4.2 Bodenbearbeitung im Frühjahr 24
4.3 Mechanische Bestandespflege 24
4.4 Spezielle Bearbeitungsverfahren 24
5 Fruchtfolge und Boden-
gesundheit ..................24
-6 Fruchtfolge und Verunkrautung 25
7 Fruchtfolge und Pflanzen-
gesundheit ..................26
8 Fruchtfolge und Umwelt.......26
9 Vorfruchtwert und Vorfrucht-
ansprüche der landwirtschaftlichen
Kulturpflanzen..............27
9.1 Vorfrüchte für Getreide und Mais 28
9.2 Vorfrüchte für Hackfrüchte 29
9.3 Vorfrüchte für Körnerölfrüchte 29
9.4 Vorfrüchte für Leguminosen 29
10 Fruchtfolgesysteme...........29
Auswirkungen der Fruchtfolgefaktoren
im spezialisierten Feldbau____________
32
1 Fruchtfolge und Bodenfrucht-
barkeit ....................32
1.1 Auswirkung auf den Humus-
haushalt 32
1.1.1 Stoppel-, Stroh- und Blatt-
rückstände 34
1.1.2 Strohverbrennung 36
1.1.3 Wurzelrückstände 38
1.1.4 Humuswirtschaft in der
Fruchtfolge 38
1.2 Auswirkungen auf die Boden-
leistung 40
1.3 Einfluß auf den Bodenabtrag 42
2 Fruchtfolge und Zwischen-
fruchtbau ..................44
2.1 Entwicklung des Zwischenfrucht-
baus 44
2.2 Durchführung des Zwischenfrucht-
baus 46
2.3 Winterzwischenfruchtbau 48
2.4 Herbstzwischenfruchtbau 48
2.4.1 Pflanzenarten für Untersaat 48
2.4.2 Pflanzenarten für Stoppelsaat 50
2.5 Gründüngungswert der Zwischen-
fruchtarten 52
2.6 Gründüngung und Fruchtfolgeschäd-
linge 54
3 Fruchtfolge und Düngung......56
3.1 Wirtschaftsdünger 58
3.1.1 Festmist-, Flüssigmist- und Jauche-
düngung 58
3.2 Zivilisationsabfälle 60
3.3 Mineralische Düngung 62
3.3.1 N-P-K-Versorgung 62
3.3.2 Stickstoffversorgung 62
3.3.3 Magnesium-, Kupfer- und Mangan-
versorgung 64
3.3.4 Kalkversorgung 64
3.3.5 Düngungsplanung 64
4 Frochtf olge und Boden-
bearbeitung .................66
4.1 Saatbereitung 66
4.2 Stoppelbearbeitung 66
4.3 Grundbodenbearbeitung 68
4.4 Krumenvertiefung, Tiefpflügen und
Unterbodenbearbeitung 68
4.5 Minimalbodenbearbeitung 70
5 Fruchtfolge und pflanzenbauliche
Maßnahmen................72
5.1 Aussaat 72
5.2 Sortenwahl 74
5.3 Mineralische Düngung 76
5.3.1 Stickstoff 76
5.3.2 Kalium 76
5.3.3 Calcium-, Magnesium und
Phosphor 76
5.4 Halmfestiger und Pilzbekämpfungs-
mittel 78
5.5 Unkrautbekämpfung 80
5.5.1 Mechanische Unkrautbekämpfung 82
5.5.2 Chemische Unkrautbekämpfung 82
5.5.3 Folgen des Herbizideinsatzes 84
5.5.4 Wirtschaftlichkeit der chemischen
Unkrautbekämpfung 86
6 Produktionsverfahren und
Bodengesundheit ............88
6.1 Bodenbürtige Krankheitserreger 88
6.1.1 Halmfrüchte 88
6.1.2 Blattfrüchte 90
6.2, Bodenbürtige Schädlinge 92
6.2.1 Halmfrüchte 92
6.2.2 Blattfrüchte 92
6.3 Andere Fruchtfolgeschädlinge 94
7 Systematik der Fruchtfolge-
formen ....................96
7.1 Anbauentwicklung in der Bundes-
republik Deutschland 96
7.1.1 Getreide 96
7.1.2 Blattfrüchte 96
7.1.3 Futterpflanzen 96
7.2 Aufbau der Fruchtfolgeformen 98
7.2.1 Felderwirtschaften 98
7.2.1.1 Alte Dreifelderwirtschaft 98
7.2.1.2 Verbesserte Dreifelder- und Mehr-
felderwirtschaften 100
7.2.1.3 Getreide- und Körnermaisfrucht-
folgen 102
7.2.2 Fruchtwechselwirtschaften 104
7.2.2.1 Einfacher Fruchtwechsel 104
7.2.2.2 Überfruchtwechsel 106
7.2.3 Wechselwirtschaften 108
7.2.3.1 Kleegras-Wechselwirtschaften 108
7.2.3.2 Grassamen-Wechselwirtschaften 108
7.2.3.3 Luzerne-Wechselwirtschaften 110
7.2.3.4 Wiesen-Wechselwirtschaften 110
7.2.3.5 Weide-Wechselwirtschaften 110
8 Auswirkungen einzelner
Fruchtfolgeformen ..........112
8.1 Fruchtwechsel- und Überfruchtwech-
selwirtschaften 114
8.1.1 Dikopshofer Fruchtfolge-
versuche 114
8.1.2 Weitere Fruchtfolgeversuche 116
8.2 Getreidereiche Fruchtfolgen 118
8.2.1 Ergebnisse von Fruchtfolgen mit
50-70% Getreideanteilen 118
8.2.2 Ergebnisse von Fruchtfolgen mit
50-87,5% Getreideanteilen 120
8.2.2.1 Bayerische Feldversuche 120
8.2.3 Ergebnisse von Fruchtfolgen mit
100% Getreideanteil 124
8.2.3.1 Ertragsbilanz Weizen 124
8.2.3.2 Ertragsbilanz Gerste 126
8.2.3.3 Ertragsentwicklung Weizen 126
8.2.3.4 Ertragsentwicklung Gerste -
Hafer 128
8.3 Daueranbau einzelner Frucht-
arten 130
8.3.1 Daueranbauversuche mit Halm-
früchten 130
8.3.1.1 Daueranbau von Gerste 130
8.3.1.2 Daueranbau von Hafer 134
8.3.1.3 Daueranbau von Roggen 134 9.4 Verbundsysteme der pflanzlichen Er-
8.3.1.4 Daueranbau von Weizen 136 zeugung 154
8.3.1.5 Produktionstechnische Einflüsse 138 9.4.1 Verarbeitungstechnologische Verfah-
8.3.1.6 Der »decline«-Effekt 138 ren 154
8.3.1.7 Daueranbau von Mais 140 9.4.2 Agrotechnische Verfahren 156
8.3.2 Daueranbauversuche mit Blatt- 9.4.3 Agrochemische Maßnahmen 156
früchten 142 9.4.3.1 Düngerplanung 158
8.3.2.1 Daueranbau von Kartoffeln 142 9.4.3.2 Düngung und Pflanzenschutz 158
8.3.2.2 Daueranbau von Leguminosen 144 9.4.4 Integrierte Pflanzenschutz-
8.3.2.3 Daueranbau von Zuckerrüben 146 systeme 160
8.3.2.4 Fruchtfolge vergleiche Z-Rüben 148 9.4.5 Fruchtfolgesysteme 162
9 Erzeugungssysteme im Pflanzenbau ...............150 9.4.6 Datenbanken für die Pflanzenproduktion 162
9.1 Entwicklung der pflanzlichen 10 Wirtschaftlicher Ausblick 164
Produktion im Bundesgebiet 150
9.2 Flächenproduktivität 152 Anhang mit Literaturhinweisen 166
9.3 Wechselwirkungen Boden - Klima -
Pflanzen 152 Stichwortverzeichnis 173
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