Agrar- und sozialgeographisches Gefüge von Gemeinden mit Obstanbau in Kärnten und in der Steiermark: Unters. zu St. Stefan im Lavanttal u. Puch b. Weiz
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Bad Honnef
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1979
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Titel: Agrar- und sozialgeographisches Gefüge von Gemeinden mit Obstanbau in Kärnten und in der Steiermar
Autor: Kreis, Joachim
Jahr: 1979
1NHAL TS VER ZEICHNIS
Verzeichnis der Abbildungen im Text.VIII
Verzeichnis der Karten im Text.XI
Verzeichnis der Tabellen im Text.XII
Verzeichnis der Fotografien im Anhang.XIV
Bildnachweis.XVI
Vorwort.XVII
1. EINLEITUNG. 1
1.1. Inhaltliche und methodische Intention. 1
1. 2. Uberblick tiber die Arbeitsgebiete . 5
1.2.1. St. Stefan im Lavanttal . 5
1.2.2. Puch bei Weiz. 9
2. VERBREITUNG DER OBSTKULTUREN .13
2.1. St. Stefan.16
2. 2. Puch.21
3. PHYSISCH-GEOGRAPHISCHE GRUNDLAGEN
DES OBSTANBAUS .27
3.1. Standort der Obstkulturen .27
3. 2. Geologisch-tektonischer Aufbau .28
3.2.1. St. Stefan.28
3. 2. 2. Puch .31
3.3. Morphologische Strukturen.33
3.3.1. St. Stefan.33
3. 3. 2. Puch.37
3.4. Klima.40
3.4.1. St. Stefan.41
3.4. 2. Puch.57
3.5. Boden.71
3.5.1. St. Stefan .72
3.5. 2. Puch .76
4. BEURTE1LUNG DER OBSTANBAULICHEN
EIGNUNG.79
5. OBSTANBAUSYSTEME IN KARNTEN UND IN
DER STEIERMARK.102
5. 1. Historischer Uberblick iiber den Obst-
und Weinanbau.102
5.1.1. St. Stefan und Wolfsberg .102
5. 1. 2. Puch und Umgebung.108
5.2. Sortenspiegel .112
5.3. Marktobstanlage.119
5. 3. 1. Er8rterung der Standortbedln-
gungen.120
5. 3. 2. Typenunterlagen und Obstbaum-
formen.121
5. 3. 2. 1. Stark- bis sehr stark-
wachsende Unterlagen . 125
5. 3. 2. 2. Mittelstarkwachsende
Unterlagen.130
5. 3. 2. 3. Schwachwachsende Un-
terlagen .132
5.3.3. Pflanzsysteme .134
5.3.3.1. Systeme in Mischkulturen 136
5.3.3.2. Systeme in Reinkulturen 138
5.3.4. Kronenerziehungen.142
5.3.4.1. Hochstehende Hohlkronen 143
5. 3. 4. 2. Bodennahe Rund- und
Langskronen.147
5.3.5. Zum Prinzip der Rotation.153
5. 3. 6. Pflege- und Schutzmafinahmen
der Kulturanlagen.155
5.3.6.1. Wind- und Frostschutz . 155
5.3.6.2. Hagelschutz.159
5.3.6.3. Bodenmeliorationen . 162
5.3.6.4. Integrierter Pflanzen-
schutz.1 63
5.4. Wirtschaftsobstanlagen.167
5.4.1. Verbreitung.T67
5. 4. 2. Anbauformen und Produktions-
systeme .168
5.4.2.1. Wiesenobstanbau.168
5.4.2.2. Hausobstgarten .172
5.4.2.3. Streuobst.174
5.5. Zusammerifassung .175
SOZIAL- UND WIRTSCHAFTSGEOGRAPHISCHES
SOW IE BETRIEBSW1RTSCHAFTLICHES GEFUGE
VON GEMEINDEN MIT OBSTANBAU IN KARNTEN
UND IN DER STEIERMARK. 181
6. 1. Wirtschaftsraum als Ausdruck sozial-
geographischer Bedingungen. 181
6.2. Entwicklung der BevSlkerung . 182
6.3. Wirtschaftliche und soziale Strukturierung
der Wohnbevolkerung und der berufstatigen
Einwohner. 185
6. 4. Synthese: gemeindetypologische und be-
triebswirtschaftliche Kennzeichnung . 195
6.4.1. St. Stefan: Gewerbl iche Dienst-
leistungsgemeinde mit Obstanbau . . 195
6. 4. 2. Puch: Marktobstanbau-Landge-
meinde. 210
ERNTE.219
7. 1. Erntestatlstik in Ssterrelch.219
7. 2. Arbeitsbelastung im Marktobstanbau.226
7.3. Rationalisierung der Wirtschaftsobsternte . 234
8. OBSTVERWERTUNG.238
8.1. Verwertung des Wirtschaftsobstes.238
8. 1. 1. Privatwirtschaftl iche MaBnahmen . . 238
8. 1.2. Ansatze zu einer uberregionalen
Vermarktung.242
8. 2. Verwertung des Marktobstes .245
8. 2. 1. Private Vermarktung des
Edelobstes.245
8. 2. 2. Genossenschaftlich-organisierte
Vermarktung des Edelobstes.251
9. ERGEBN1S.255
Anhang.263
Literatur.263
Karten und Katasteraufnahmen.302
Statistische Quel len.308
Fotografien.314 |
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