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Souci, S. W., & Mergenthaler, E. (1958). Fremdstoffe in Lebensmitteln: Mit besonderer Berücksichtigung der Konservierung in tabellenförmiger Anordnung. Bergmann.

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Souci, Siegfried Walter, and Eugen Mergenthaler. Fremdstoffe in Lebensmitteln: Mit Besonderer Berücksichtigung Der Konservierung in Tabellenförmiger Anordnung. München: Bergmann, 1958.

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Souci, Siegfried Walter, and Eugen Mergenthaler. Fremdstoffe in Lebensmitteln: Mit Besonderer Berücksichtigung Der Konservierung in Tabellenförmiger Anordnung. Bergmann, 1958.