Gewürze: botanische und chemische Untersuchung ; mit ... 4 Tabellen

Gewürzpflanzen, Gewürzgeschichte.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Melchior, Hans 1894-1984 (VerfasserIn), Kastner, Hans (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin [u.a.] Parey 1974
Schriftenreihe:Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung 2
Schlagworte:
Zusammenfassung:Gewürzpflanzen, Gewürzgeschichte.
Beschreibung:290 S. zahlr. Ill.
ISBN:3489689143

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