Pflanzenphysiologie: molekulare und biochemisch-physiologische Grundlagen von Stoffwechsel und Entwicklung
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Ulmer
1981
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| Ausgabe: | 7. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Uni-Taschenbücher
15 |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 379 S. zahlr. Ill. und graph. Darst. |
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Titel: Pflanzenphysiologie
Autor: Heß, Dieter
Jahr: 1981
Inhaltsverzeichnis
Vorwort .6
Steuerung der Merkmalsbildung durch Nucleinsäuren.15
1 Die chemische Konstitution der Nucleinsäuren .15
a Bausteine der Nucleinsäuren .15
b Nucleoside, Nucleotide, Polynucleotide.17
c Das Watson-Crick-Modell der DNA.19
2 Direkte Beweise für die Rolle der Nucleinsäuren als Träger genetischer
Informationen .21
a Transformationen.21
b Transfektionen .24
3 Die heterokatalytische Funktion der DNA : Transkription und Trans-
lation .25
a Das Konzept der Molekulargenetik .26
b Der genetische Code.27
c Transkription.28
d Translation.29
Ribosomen und Polyribosomen (Polysomen) .30
Aktivierung und Übertragung der Aminosäuren auf t-RNA . 31
t-RNA .31
Translation am Ribosom .32
Translation am Polyribosom.34
e Antimetaboliten der Transkription und Translation .35
Strukturanaloge.35
Antibiotika.38
f Nachweis von m-RNA bei höheren Pflanzen .39
m-RNA bei der Erdnuß .40
Langlebige m-RNA in höheren Pflanzen.43
g Transkription und Translation im zellfreien System .44
h Ein-Gen-Ein-Polypeptid.46
Die Struktur der Proteine .46
Isoenzyme .48
Photosynthese.52
1 Die Gliederung der Photosynthese in Primär- und Sekundärvorgänge 52
2 Primärvorgänge der Photosynthese .54
a Elektronentransportketten.54
b Redoxsysteme bei den Primärvorgängen der Photosynthese (Chlo-
rophylle, Cytochrome u. a.).55
c I. und II. Pigmentsystem der Photosynthese.61
Der Emerson-Effekt .61
Die beiden Pigmentsysteme der Photosynthese.62
d Die Primärvorgänge der Photosynthese.64
Erste Lichtreaktion.64
Zweite Lichtreaktion .65
Photolyse .65
e Quantenbedarf der Photosynthese .66
3 Sekundärvorgänge der Photosynthese .67
a Der C02-Akzeptor .67
b Der Anschluß an die Primärprozesse.68
c Der Calvin-Zyklus .69
d Der Chloroplast: Ort der Photosynthese.71
e Variante 1 in der C02-Anlieferung : der C4-Dicarbonsäureweg
Die Biochemie des C4-Dicarbonsäureweges .73
Das C4-Syndrom.75
Räumliche Kompartimentierung der Photosynthese bei C4-Pflan-
zen.77
f Variante 2 in der C02-Anlieferung : der diurnale Säurezyklus der
Sukkulenten.78
g Vergleich C4-Dicarbonsäureweg und diurnaler Säurezyklus : räum-
liche und zeitliche Kompartimentierung .81
Kohlenhydrate .83
1 Monosaccharide .:.83
a Phosphorylierung (Kinasen) .83
b Intramolekulare Verschiebung von Phosphat (Mutasen) .84
c Zuckernucleotide (UDPG) .85
d Inversion einer OH-Gruppe (Epimerasen).85
e Steuerung des Gleichgewichts zwischen Aldosen und Ketosen (Iso-
merasen).86
f Oxidativer Abbau um 1 C-Atom (Übergang Hexose-Pentose)
Elimination von C 6 .86
Elimination von C 1 .87
g Der Pentosephosphat-Zyklus .88
2 Oligosaccharide und Polysaccharide .89
a Glykoside.89
Halbacetal .89
Inneres Halbacetal .89
Vollacetal.89
Typen von Glykosiden.90
Glykosidasen.90
b Oligosaccharide.91
Disaccharide .91
.Oligosaccharide: die Raffinose-Familie.92
c Polysaccharide.93
Fructosane .93
Stärke .94
Cellulose.97
Pektinsubstanzen.99
Biologische Oxidation.101
1 Glykolyse.'02
2 Oxidative Decarboxylierung des Pyruvats,
Bildung aktivierter Essigsäure.106
3 Citronensäure-Zyklus.108
4 Atmungskette .HO
5 Mitochondrien als Energiezentralen.113
6 Photorespiration (Glykolatweg) .114
a Microbodies.115
b Photorespiration in C3-Pflanzen .115
c Photorespiration in C4-Pflanzen .117
Fette .119
1 Chemische Konstitution der Fettsäuren .119
2 Die Biosynthese der Fettsäuren.120
a Die Bildung von Malonyl-CoA.121
b Die Synthese gesättigter Fettsäuren .121
De-novo-Synthese.121
Kettenverlängerung .124
c Die Synthese ungesättigter Fettsäuren .125
3 Die Biosynthese der Neutralfette .126
4 Der Abbau der Fette .126
a Die ß-Oxidation .127
b Die «-Oxidation.128
5 Der Glyoxylsäure-Zyklus.128
Terpenoide .131
1 Chemische Konstitution.131
2 Sekundäre Pflanzenstoffe.132
3 Ätherische Öle.133
4 Biosynthese, generell.135
5 Biosynthese, speziell .136
a Monoterpene.136
b Sesquiterpene.138
c Triterpene.139
Sterine.140
Herzglykoside .141
Steroidalkaloide .142
d Diterpene .143
e Tetraterpene : Carotinoide.144
Chemische Konstitution.144
Biosynthese .145
f Polyterpene .147
Phenole.150
1 Chemische Konstitution.150
2 Biosynthese, generell.151
a Der Shikimisäure-Weg.151
b Der Acetat-Malonat-Weg .153
c Vorstufen und Zwischenstufen .154
3 Biosynthese, speziell .155
a Zimtsäuren.155
b Cumarine .156
c Lignin .159
d Phenolcarbonsäuren und einfache Phenole .161
e Flavanderivate.162
Chemische Konstitution.162
Biosynthese der Anthocyanidine und anderer Flavanderivate . 165
f Blütenfarbung .168
Aminosäuren.172
1 Die Reduktion des Stickstoffs.172
2 Die reduktive Aminierung.174
3 Die Bildung von Glutamin .175
4 Die Transaminierung .175
5 Die Herkunft des C-Skeletts der Aminosäuren.175
Alkaloide .179
1 Derivate der aliphatischen Aminosäuren Ornithin und Lysin .181
a Chinolizidin-Alkaloide.181
b Nicotiana-Alkaloide und Nicotinsäure .183
c Tropan-Alkaloide .185
2 Derivate der aromatischen Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin 186
a Amaryllidaceen-Alkaloide und Colchicin .186
b Betacyane und Betaxanthine (Betalaine).187
c Isochinolin-Alkaloide (Benzylisochinolin-Alkaloide).188
3 Derivate der Aminosäure Tryptophan : Indolalkaloide und Derivate 190
4 Purin-Alkaloide.191
5 Biochemische Systematik.193
Porphyrine .195
Teilungswachstum .197
1 Entwicklung = Wachstum und Differenzierung .197
2 Teilungswachstum.198
a Der Mitose-Zyklus .198
b Die autokatalytische Funktion der DNA : Reduplikation.199
Semikonservative DNA-Reduplikation.199
DNA-Synthese im zellfreien System.199
Das Meselson-Stahl- Experiment.201
Taylors Versuche an Vicia faba.202
c Pflanzliche Tumoren: Wurzelhalsgallen .203
Différentielle Genaktivität als Prinzip der Differenzierung .207
1 Totipotenz .207
2 Différentielle Genaktivität : das Phänomen.210
a RNA-Synthese an Riesenchromosomen .211
b Stadienspezifische m-RNA .213
c Stadien- und gewebespezifische Proteinmuster.215
Regulation .217
1 Aktivitätszustände der Gene .217
2 Ansatzpunkte der Regulation .218
3 Regulation durch innere Faktoren .219
a Intrazelluläre Regulation .219
aa Regulation der Genaktivität .219
Regulation der Transkription .219
Processing .229
Regulation der Translation .233
bb Regulation der Enzymaktivität.234
b Interzelluläre Regulation: Phytohormone.238
Indolderivate .239
Gibberelline .244
Cytokinine (Phytokinine).248
Abscisinsäure.253
Synthetische Regulatoren.255
Hypothesen zum Wirkungsmechanismus von Phytohormonen 257
4 Regulation durch Außenfaktoren.263
a Temperatur .263
b Licht .265
Das Phytochromsystem .265
Phytochromsystem und Genaktivierung .268
Polarität und inäquale Zellteilung als Grundlagen der Differenzierung . 271
1 Polarität .271
2 Inäquale Zellteilung .273
Streckungswachstum .277
1 Das Phänomen .277
2 Der Ablauf innerhalb einer Zelle .278
a Die Saugkraftgleichung der Zelle .278
b Etappen der Zellstreckung.280
3 Regulation .281
a Einstellung des Gleichgewichts zwischen Teilung und Streckung 281
b Regulation durch IES.282
Polare Wanderung .282
IES-Optima .282
Wirkungsmechanismus der IES .283
Bildung von Samen und Früchten .288
1 Komplexe Entwicklungsprozesse und ihre Regulation .288
2 Bildung von Samen und Früchten .289
a Der Ablauf.289
b Die Regulation .291
Differenzierung von Sproß- und Wurzelanlagen .291
Kultur von Embryonen .294
Entwicklung der Frucht.296
Keimung .298
1 Keimruhe .298
a Unvollständige Embryonen.298
b Nachreife durch Trocknung .299
c Impermeabilität für Wasser und/oder Gase .299
d Inhibitoren.299
2 Keimungsbedingungen.300
a Wasser .301
b Sauerstoff.301
c Temperatur .301
d Licht .304
3 Mobilisierung von Reservestoffen .305
4 Aufbau des Photosyntheseapparates .306
5 Regulation der Keimung durch Phytohormone .307
6 Regulation der Keimung und Evolution .309
Leitbahnsystem .312
1 Die Elemente.313
2 Die Differenzierung .313
3 Die Funktion.317
a Transport in beiden Richtungen.317
b Transport im Xylem .318
aa Nachweis .318
bb Mechanismus.319
Wurzeldruck .319
Transpiration.320
Kohäsionstheorie .322
c Transport im Phloem .324
aa Nachwfeis .324
bb Mechanismus.326
Feinstruktur und Druckstromhypothese .331
Aktiver Transport.333
Apoplasmatischer und symplasmatischer Transport .335
Bliitenbilduiig .336
1 Definitionen.336
2 Temperatur und Blühinduktion : Vernalisation .337
a Petkuser Roggen .338
b Bilsenkraut.339
c Streptocarpus wendlandii.343
d Hypothese zur Vernalisation .346
3 Tageslänge und Blühinduktion : Photoperiodismus .347
á Lang- und Kurztagpflanzen, Tagneutrale .348
b Analyse des Photoperiodismus bei der Blühinduktion.349
Das Blatt als Ort der Lichtaufnahme.349
Versuche zum Nachweis eines Blühhormons .350
Wirkung von Störlicht: Bedeutung der Dunkelperiode.352
Beteiligung des Phytochromsystems.353
Gibberelline und Blühhormon .354
Beteiligung des genetischen Materials .354
Hypothese zur photoperiodischen Induktion einer Kurztagpflanze 355
c Photoperiodismus bei der Blühinduktion als Anpassungser-
scheinung .356
d Licht und circadiane Rhytmen .357
Das Phänomen der physiologischen Uhr.358
Photoperiodismus bei der Blühinduktion und physiologische Uhr 359
Literaturverzeichnis .361
Bildquellen.364
Sachregister .367 |
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