Wiesen und Weiden: eine Grünlandlehre ; mit 263 Tabellen
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| Published: |
Berlin [u.a.]
Parey
1971
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| Edition: | 4., neubearb. Aufl. |
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A. Allgemeines über das Dauergrünland....................................... I
Bedeutung und Statistik 1 - Eigentümlichkeiten, Zustand und Mängel 6 - Werde-
gang, Formen und räumliche Verteilung 13
B. Grundlagen des Grünlandwuchses ......................................... 2 7
1. Umwelteinflüsse....................................................... 2 7
a) Wasserhaushalt .................................................... 28
Bedarf und Verbrauch 28 - Quellen der Wasserversorgung (Niederschläge -
Haftwasser — Grundwasser - Stauwasser) 33
b) Klimaeinflüsse..................................................... 48
Licht und Schatten 48 — Temperaturverhältnisse 52 - Klimafeuchtigkeit 54 —
Windwirkungen 56 - Witterung 57 - Geländeklima (Relief, Höhenlage) 60 —
Eigenklima der Grasnarbe 64
c) Bodenwirkungen
Bodenarten und Bodentypen 65 - Reaktion, Basen- und Nährstoffhaushalt 70
2. Wesen, Lebenshaushalt und Wirkungen der Grasnarbe..................... 7 .
Bildsamkeit (Plastizität) 74 - Bewurzelung 77 - Humusspeicherung 82 - Boden-
lebewesen, Gesamtwirkung der Grasnarbe 85 — Dauer, Lebenskreisläufe und
Selbst Verjüngung der Grasnarbe 88
3. Wachstum und Entwicklung der Grünlandpflanzen von D. Bommer......... .)2
Blattbildung 93 - Bestockung und Halmentwicklung 96 - Rhizom- und Stolo-
nenbildung 103 - Wurzelbildung 104
4. Pflanzenarten und Pflanzengemeinschaften ............................... 107
Die wichtigsten Arten 107 — Grundlagen des Artvorkommens 109 - Pflanzen-
gemeinschaften des Grünlandes 112 — Zeigerwert der Grünlandgesellschaften 116
- Gliederung der deutschen Grünlandvegetation 122
C. Eingriffe der Bewirtschaftung............................................. 125
1. Regelung der Wasserverhältnisse........................................ 125
a) Nässewirkung und Entwässerung...................................... 126
b) Bewässerung, Wässerwiesen.......................................... 132
Grundwasseranhebung, Untergrundbewässerung, Infiltration 139
c) Beregnung......................................................... 139
d) Abwasserverwendung................................................ 1 i 3
2. Grünlanddüngung..................................................... 116
a) Allgemeines, Wirkungsgrundlagen .................................... 147
Ausgangszustand, Standort, Verlauf 147 - Nährstoftentzug, Düngebedürfnis
151 - Stoffgehalt von Pflanzenarten und Artengruppen 154 - Wirkungen der
Düngung auf Pflanzenbestand und Stoffgehalt 158 — Düngung und Pflanzen-
bestand 158 - Düngung und Futtergehalt 160 - Ausnutzung, Tiefenwirkung
der Düngung 164
b) Einzelnährstoffe, Wirkung und Verwertung der Grunddünger............. 167
Calcium (Ca), Kalkung 167 — Phosphor (P), Phosphatdüngung 172 — Kalium
(K), Kalidüngung 178 - Phosphor-Kalium-(PK)-Düngung 185 — Magnesium
und weitere Mengennährstoffe 188 - Spurennährstoffe 191
VI Inhalt
c) Stickstoff (N) ...................................................... 193
Kreislauf und natürliche Quellen des Stickstoffs 193 - Wirkungen der Stick-
stoffdünger 198
d) Mehrnährstoffdünger................................................ 213
e) Wirtschaftsdünger .................................................. 214
Feste Wirtschaftsdünger............................................. 214
Stallmistdüngung 214 - Pferchdüngung 217 - Wirkung organischer Schutz-
decken 219
Flüssige Wirtschaftsdünger........................................... 220
Jauchedüngung 220 — Düngung mit Gülle und Flüssigmist 222 — Düngung
und Beregnung, Beregnungsdüngung 230
f) Wechseldüngung ................................................... 231
g) Wünschenswerte und tatsächliche Düngung............................ 232
Wesentliche Versuchsergebnisse und Düngungsvorschläge 232 — Tatsächliche
Düngung in der Praxis 233
h) Feststellung des Düngebedürfnisses (gültig nur für 1 und K)............. 236
3. Pflege und Verbesserung des Grünlandes.................................. 240
a) Narbenpflege, Geilstellenbekämpfung, Lockerung und Festigung des Grün-
landbodens ......................................................... 240
b) Umbruchlose Grünlandverbesserung (ohne Bodenbearbeitung) ............ 248
c) Unkräuter und Schädlinge des Grünlandes von A. Stählin unter Mitarbeit
von W. Skirde..................................................... 259
1. Unkrautbegriff................................................... 259
2. Ursachen der Verunkrautung....................................... 277
Standortmängel 278 — Bewirtschaftungsfehler 282
3. Unkrautbekämpfung.............................................. 289
Unkrautbekämpfung durch landeskulturelle und landwirtschaftliche Maß-
nahmen 290 — Chemische Unkrautbekämpfung in Kombination mit den
notwendigen Bewirtschaftungsmaßnahmen 296
4. Krankheiten und Schädlinge der Grünlandpflanzen und ihre Bekämpfung 314
Witterungs- und standortbedingte Schäden 314 - Schäden durch pflanz-
liche Parasiten 316 - Schäden durch Tiere 317
5. Über das Grünland verbreitete Krankheiten und Parasiten der Nutztiere
und ihre Bekämpfung............................................. 325
d) Neuanlage von Dauergrünland von R. Arens........................... 326
Allgemeines 326 - Grünlandumbruch 326 - Umbruchfolgen, Anwendungs-
bereiche 326 - Umbruchverfahren, Zwischennutzung 330
Nachsaat (Renovation) .............................................. 332
Allgemeines, Anwendungsbereiche 332 - Nachsaatverfahren 333
Selbstberasung, Heublumenansaat..................................... 335
Grünlandansaat .................................................... 338
Ansaat würdige Arten 338 — Grundsätze der Zusammenstellung von Saat-
mischungen 343
e) Dauer- oder Wechselgrünland („Leyfarming )? ......................... 369
D. Grünlandnutzung........................................................ 374
1. Grundlagen der Nutzungsmöglichkeiten.................................. 374
Nutzungsformen 374 - Innere Grundlagen der Nutzungswirkung 3 76 - Verhalten
der Arten unter der Nutzung 37 7 - Reservestoffe, Speicherung und Verbrauch
378 - Wirkung der Nutzung auf ganze Bestände 382
2. Mäheverfahren ....................................................... 385
Übliche Zweischnittwiesen 385 - Wiesenmehrschnitt 390 - Vielschnitt 394 -
Schnitt-(Mähe-)Tiefe, Stoppelhöhe 399
3. Grundlagen der Weidenutzung.......................................... 406
Der Nahrungsbedarf des Weidetieres 40 7 - Futterwert und Schmackhaftigkeit
Inhalt VII
409 — Natürliche Futteraltcrung 420 - Das Verhalten des Tieres auf der Weide
421 — Der tatsächliche Futterverzehr 423 - Selektive Weidewirkung, Tritt 427
Verlauf des Futterzuwachses und tierischer Nutzertrag 4 :!4 - Der beste Nutzungs-
zeitpunkt, Weidereife 440 - Freß- und Ruhezeit 442
4. Formen der Weidenutzung ............................................. i.Vi
Hutung, Stand-, Unitriebsweide 4 t5 — Geschichte, Ziele und Verfahren des Um-
triebs 448 — Tägliche Weidedauer, Rations-(Portions-) Weidegang 455
5. Anpassung des Weidegangs an den Graszuwachs........................... 45 7
Ausgleich der jahreszeitlichen Aufwuchsänderungen 457 - Nutzbarmachung der
Wachstumsregeln 459 - Spezialfragen 463 - Weidegang verschiedener Tierarten
467
6. Vergleich der Weideverfahren .......................................... 472
Beweidung oder Stallverfütterung des Weidegrases? („Soiling, Zerograzing,
Mechanical grazing ) .................................................. 475
E. Höhe und Feststellung des Grünlandertrages................................ 479
1. Feststellung des Pflanzenertrages ....................................... 479
2. Feststellung des tierischen Nutz-(Netto-)Ertrages.......................... 480
Versuchsmethoden 480 - Praktisch-ökonomische Verfahren 482
3. Höhe und Bedingtheit des Grünlandertrages.......... .................... 488
Weideflächen 489 - Mäheflächen 494
F. Futterwerbung und Futterkonservierung. Von G. Voigtländer............... 498
1. Allgemeines über das Winterfutter ...................................... 498
Die Anforderungen der Tierernährung 4 98 - Vorzüge und Nachteile von Heu und
Silage 499
2. Heuernte und Heutrocknung............................................ 502
Die Qualität des Wiesen- und Mähweidenheus 502 - Die Heubewertung 505 -
Heuwerbung, Trocknungsverlauf, Werbungsverluste 50 7 - Gerüsttrocknung
518 - Unterdachtrocknung 523 - Die Lagerung des Heues 529
3. Künstliche Trocknung................................................. 533
Wesen und Vorteile 533 - Die Grünfuttererzeugung 534 - Die Grünfuttertrock-
nung 536 - Grünmehl und Trockengrün in der Fütterung 537 - Bewertung von
Trockengrünfutter 537
4. Die Einsäuerung von Grünlandfutter..................................... 538
Gärbiologie und Gärverlauf 538 — Die Mikroorganismen 540 - Gärverlauf im Silo
541 - Gärfutterbewertung 542 - Grünfutterqualität, pflanzenbauliche Maßnah-
men und Siloreife 545 - Siliertechnik 555 - Silierhilfsmittel 560 - Verluste bei der
Gärfutterbereitung 565 - Die Futteraufnahme aus Grassilage 571
G. Schrifttum ............................................................. 572
H. Verzeichnisse der genannten Arten. Gebräuchlichste deutsche und wissenschaft-
liche Namen ........................................................... 6U2
I. Höhere Pflanzen .................................................... 602
II. Niedere Pflanzen ................................................... 607
III. Tiere .............................................................. 607
I. Sachverzeichnis (mit Gliederung) .......................................... 609
Mehrfach benutzte Abkürzungen............................................. 620
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