Bässler, K., Fekl, W., & Lang, K. (1975). Grundbegriffe der Ernährungslehre (2., korrigierte Aufl.). Springer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bässler, Karl-Heinz, Werner Fekl, und Konrad Lang. Grundbegriffe Der Ernährungslehre. 2., korrigierte Aufl. Berlin [u.a.]: Springer, 1975.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bässler, Karl-Heinz, et al. Grundbegriffe Der Ernährungslehre. 2., korrigierte Aufl. Springer, 1975.
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