Elmadfa, I., Aign, W., & Fritzsche, D. (1989). GU-Kompass Nährwerte 1990, 91: Das Richtige essen - gesund bleiben ; die lebenswichtigen Nährstoffe unserer Lebensmittel ; 10000 Werte - auch von neuen Produkten ; gesund ernähren - leicht gemacht (Neuausg.). Gräfe u. Unzer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, Waltraute Aign, und Doris Fritzsche. GU-Kompass Nährwerte 1990, 91: Das Richtige Essen - Gesund Bleiben ; Die Lebenswichtigen Nährstoffe Unserer Lebensmittel ; 10000 Werte - Auch Von Neuen Produkten ; Gesund Ernähren - Leicht Gemacht. Neuausg. München: Gräfe u. Unzer, 1989.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, et al. GU-Kompass Nährwerte 1990, 91: Das Richtige Essen - Gesund Bleiben ; Die Lebenswichtigen Nährstoffe Unserer Lebensmittel ; 10000 Werte - Auch Von Neuen Produkten ; Gesund Ernähren - Leicht Gemacht. Neuausg. Gräfe u. Unzer, 1989.