Casparek-Türkkan, E. (1989). Küchen-Lexikon für Feinschmecker: Kulinarische Fachausdrücke von A - Z (Orig.-Ausg.). Heyne.
Chicago Style (17th ed.) CitationCasparek-Türkkan, Erika. Küchen-Lexikon Für Feinschmecker: Kulinarische Fachausdrücke Von A - Z. Orig.-Ausg. München: Heyne, 1989.
MLA (9th ed.) CitationCasparek-Türkkan, Erika. Küchen-Lexikon Für Feinschmecker: Kulinarische Fachausdrücke Von A - Z. Orig.-Ausg. Heyne, 1989.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.