Verfügbarkeit: Leute vom Fach

Leute vom Fach: Nürnberger Handwerk im Industriezeitalter

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Bibliographische Detailangaben
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Veröffentlicht:	Nürnberg Tümmel 1988
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adam_text	Titel: Leute vom Fach Autor: Sonnenberger, Franz Jahr: 1988 Inhalt 8 Klaus-Jürgen Sembach Vorwort ^ 10 Franz Sonnenberger Einleitung - Handwerksindustrie in Nürnberg Mauern gegen den Fortschritt 14 Albert Bartelmeß Handwerk und frühe Größe - Das Gewerbe in der Reichsstadt Nürnberg 24 Walter Dumbsky Privilegienwirtschaft - Das Nürnberger Handwerk am Vorabend der Industrialisierung 32 Walter Dumbsky Auf der Walz - Wanderschaft und Herbergswesen im Nürnberger Handwerk 38 Franz Sonnenberger „Prüfet alles, und das Beste behaltet und übet! - Handwerksförderung im Zeichen von Aufklärung und Liberalismus 46 Ulrich Kuhnle Von Pfuschern und Winkelmeistern - Das Handwerk in Gostenhof und Wöhrd 54 Rainer Büschel Nachsommer und Herbst - Die Lage des Nürnberger Handwerks in den Anfängen der Industrialisierung 60 Franz Sonnenberger/Helmut Schwarz Wellen der Freude - Die Hausgeschenke der Nürnberger Gewerbe 66 Albert Bartelmeß Vom Naschwerk zum Handwerk - Die Nürnberger Feinbäckerinnen Meister, Geselle, Lehrling 70 Rainer Büschel Abschied vom Meisterhaus - Gesellen zwischen Handwerk und Fabrik 75 Rainer Büschel Keine Herrenjahre - Die Ausbildung im Meisterbetrieb 80 Robert Simon Blauer Montag - Ein alter Brauch wird abgeschafft 5 Stirbt das Handwerk? 86 Walter Dumbsky „Wir werden ihr nicht entgehen! - Der Kampf um die Gewerbefreiheit, 1848 -1868 92 Helmut Schwarz In der Klemme - Brillenherstellung in Nürnberg und Fürth 100 Michael Lösel Hans Hautsch und seine Erben - Vom Zirkelschmiedhandwerk zur Reißzeugindustrie 106 Rainer Büschel Von Klauen und Zähnen - Das Ende des Nürnberger Kammacher-Handwerks 112 Ulrich Kuhnle Schiffchen, Scher und Kardenstriegel - Nürnbergs letzte Tuchmacher und Weber 118 Isolde M.Th. Kohl Lager, Magazine, kleine Läden - Der Kampf der Schneider gegen die Konfektionsware 124 Rainer Büschel Bestandsaufnahme - Handwerk in der Hochindustrialisierung 130 Ruth Bach Der Stein als Anstoß - Die Lithographie und das Entstehen neuer Druckereiberufe 138 Jürgen Franzke Die Lust zur Mechanik - Handwerkerkarrieren im Maschinenzeitalter Handwerk und soziale Frage 146 Helmut Schwarz Freiheit zur Freinacht - Hausindustrie im Spielwarengewerbe 152 Gabriele Fassnacht Frau Meisterin und ihre Töchter - Zur sozialen Stellung der Frau im Handwerk 158 Helmut Schwarz/Franz Sonnenberger Streik - Gewerkschaften und Arbeitskämpfe im Bauhandwerk Das Handwerk darf nicht sterben! 164 Walter Dumbsky Das organisierte Handwerk - Gewerbepolitik im Zeichen des Mittelstands 170 Horst Müller-Link Zusammen stark-Handwerkergenossenschaften und -banken 180 Franz Sonnenberger Schule des Mittelstandes - Das Entstehen beruflicher Schulen in Nürnberg 186 Jutta Tschoeke Blick zurück im Stolz - Handwerkerfeiern als Mittel der Identitätsbewahrung 198 Helmut Schwarz Die Meister-Macher - Handwerksförderung am Bayerischen Gewerbemuseum 6 206 Gerhart Honig Im Interesse des Ganzen - Die Handwerkskammer für Mittelfranken 212 Ruth Bach Kunsthandwerk - Stark sein, wo die Fabrik schwach ist? 220 Helmut Schwarz „Vorwärts immer, rückwärts nimmer ? - Das Bemühen völkischer Gruppen um den Mittelstand Anpassung an das Maschinenzeitalter 226 Helmut Schwarz Werkstatt und Geschäft - Modernisierung im Handwerksbetrieb 238 Rainer Büschel Das Brot des Bäckers - Die Bäckerei Völkl in der Fürther Straße 244 Robert Simon Kuttler, Metzger, Charcutiers - Nürnbergs Fleischergewerbe im 19. Jahrhundert 252 Rudolf Käs Der Friseur - Vom Heilberuf zur Schönheitspflege 258 Rudolf Käs Der Photograph - Handwerk zwischen Kunst und Industrie 264 Franz Sonnenberger Existenz auf Garantie - Das Entstehen des Reparaturhandwerks 272 Robert Simon Vor Ort - Berichte aus den Werkstätten 278 Matthias Murko „Scho wieder a Nembercher - Vom Kunstdrechsler zum Fabrikhandwerker Die Suche nach der Mitte 286 Cornelia Foerster Gratwanderung - Das Handwerk in der Weimarer Republik und im Nationalsozialismus 298 Michael Lösel Zeit der Verblendung - Das Steinmetzhandwerk im „Dritten Reich 306 Robert Simon Auf goldenem Boden - Das Handwerk in der sozialen Marktwirtschaft 316 Anhang 7
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