Stuhlberger, L. (1988). Technologische Studien zur Verwendung von Sojaeiweiß bei Brühwurst.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Stuhlberger, Ludwig. Technologische Studien Zur Verwendung Von Sojaeiweiß Bei Brühwurst. 1988.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Stuhlberger, Ludwig. Technologische Studien Zur Verwendung Von Sojaeiweiß Bei Brühwurst. 1988.
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