Smaczny, T. (1983). Durch Bakteriophagen und Bacteriocine bedingte Säuerungsstörungen in der Joghurt- und Bioghurtproduktion.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Smaczny, Theo. Durch Bakteriophagen Und Bacteriocine Bedingte Säuerungsstörungen in Der Joghurt- Und Bioghurtproduktion. 1983.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Smaczny, Theo. Durch Bakteriophagen Und Bacteriocine Bedingte Säuerungsstörungen in Der Joghurt- Und Bioghurtproduktion. 1983.
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