APA (7th ed.) Citation

Denk, G. (1988). Die Wirkung von Citrat und Oxidationsvorgängen in Brühwurstbräten und deren Einfluß auf die Brätstabilität.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Denk, Georg. Die Wirkung Von Citrat Und Oxidationsvorgängen in Brühwurstbräten Und Deren Einfluß Auf Die Brätstabilität. 1988.

MLA (9th ed.) Citation

Denk, Georg. Die Wirkung Von Citrat Und Oxidationsvorgängen in Brühwurstbräten Und Deren Einfluß Auf Die Brätstabilität. 1988.