APA (7th ed.) Citation

Platz, C. (1981). Isolierung von Pentosanen und Charakterisierung von Pentosanasen zur Verbesserung der Backeigenschaften von Roggenmehl.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Platz, Christine. Isolierung Von Pentosanen Und Charakterisierung Von Pentosanasen Zur Verbesserung Der Backeigenschaften Von Roggenmehl. 1981.

MLA (9th ed.) Citation

Platz, Christine. Isolierung Von Pentosanen Und Charakterisierung Von Pentosanasen Zur Verbesserung Der Backeigenschaften Von Roggenmehl. 1981.

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